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Inicio Acción Sindical
Por una hostelería digna en Valladolid y Palencia

Por una hostelería digna en Valladolid y Palencia

Prensa y Comunicación por Prensa y Comunicación
20 octubre 2016
en Acción Sindical
Tiempo de lectura: 3 minutos leyendo
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Campaña de información y organización en el sector de la hostelería en Valladolid y Palencia

El sector de la hostelería tiene una amplísima implantación en ambas provincias y genera una enorme cantidad de dinero. También es un hecho que las condiciones laborales de quienes trabajan en hoteles, bares, restaurantes y salas de fiesta no se ven favorecidas, pese a los enormes beneficios que se obtienen, gracias al esfuerzo de los trabajadores.
.
Fiestas como la Semana Santa, Las Fiestas de la Virgen de San Lorenzo en Valladolid o San Antolín en Palencia son ejemplos de eventos que generan un enorme beneficio para las empresas hosteleras y turísticas. Pese a ello, este beneficio no redunda en una mejora de los derechos de quienes trabajamos en un sector donde se realizan jornadas de hasta 60 horas semanales, o hasta 16 horas en un día y hay trabajadores/as que no se encuentran dados de alta en la Seguridad Social o que son contratados/as de forma temporal y/o fraudulenta, entre otros muchos abusos. Pese a que esta precariedad esté normalizada para el personal del sector, los sendos convenios colectivos de ambas provincias recogen una serie de derechos que no son conocidos. Dicho desconocimiento, así como la falta de organización, provocan que repetidamente se incumplan esta serie de derechos ganados con sudor, lágrimas e incluso muertes.

Desde CNT Valladolid y CNT Palencia se ha creado conjuntamente una Sección del Ramo de la Hostelería y pondremos en marcha una campaña de información sobre nuestros derechos y de asesoramiento sobre la forma de actuar y organizarse para defendernos.También ponemos en marcha una campaña de recogida de información, de denuncias, para conocer la realidad en distintas empresas, para tratar de que entre todos y todas consigamos mejorar nuestras condiciones laborales.

¡Basta ya de precariedad y miseria!

La patronal quiere instaurar un régimen de semiesclavitud en el sector de la hostelería. No es suficiente con la situación actual en la que dueños/as de locales y negocios se llenan los bolsillos sin mover un dedo a costa de explotar laboralmente a aproximadamente 10.000 trabajadores/as solo en la actual provincia de Valladolid, quieren más…
No es suficiente con trabajar miles de horas en negro, fuera de contrato aprovechando la necesidad que hay y las dificultades económicas actuales. Aprovechándose del si tú no lo coges vendrá otro detrás y lo cogerá o el ahí tienes la puerta si no te gustan las condiciones, quieren más…
No es suficiente con las jornadas interminables hasta las tantas. Con los domingos y festivos. No pagar pluses como la nocturnidad o no respetar los descansos, quieren más…
No es suficiente con un salario que en la mayor parte de los casos no llega a mileurista, ahora quieren quitar también la manutención. ¿Hasta cuándo vamos a aguantar los trabajadores estos atropellos? Estas agresiones sin respuesta a nuestro derecho a tener un trabajo con condiciones dignas.

¡Desde CNT decimos basta!
¡Basta a un convenio abusivo que pretende serlo aún más!
¡Basta de que unos/as pocos/as se forren a costa del trabajo de los demás!
¡Basta de no respetar los derechos laborales adquiridos con sudor, lágrimas e incluso muertes!
¡Basta de agresiones físicas como la sufrida por nuestros/as compañeros/as de Gijón!
¡Parémosles los pies y digamos basta! Nuestra unión es nuestra fuerza.

***Por un convenio digno en Valladolid y Palencia y el respeto de los derechos laborales básicos.

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Agenda

septiembre 2025
18 septiembre
19:30 - 21:00

Presentación en Valladolid de «Hasta que la tierra habló: vida y retorno de un médico anarquista – Emilio Pedrero Mardones»

Código QR

Localización

Librería Sandoval
Valladolid

Categoría

Conferencia

El 14 de abril de 2024, gracias al esfuerzo conjunto de la Asociación para la Recuperación de la Memoria Histórica y del Grupo de Memoria Histórica de la CNT de Valladolid, la familia del médico anarquista Emilio Pedrero Mardones (1911-1938) pudo acoger por fin sus restos, tras décadas de permanecer desaparecido en una fosa común en el Cementerio del Carmen de Valladolid. Natural de León,  Pedrero  fue médico, militante anarquista y miembro de la Federación Anarquista Ibérica. Fue fusilado en Valladolid en 1938, tras ser condenado en un juicio sumarísimo por el régimen franquista.

Como parte de esta labor de recuperación de la memoria de Emilio Pedrero, y de esa memoria que, en palabras del anarquismo, también es futuro, se ha editado el libro Hasta que la tierra habló: vida y retorno de un médico anarquista. Escrito por la compañera y profesora de historia Elisabet Lacasa Falcó, tras un riguroso trabajo de investigación en archivos, testimonios orales y fuentes familiares, el libro constituye no solo una evocación minuciosa de la vida del compañero Emilio y de su tiempo revolucionario, sino también una reivindicación, a través del ejemplo, de una historia y una historiografía alternativas a la oficial.

El Grupo de Memoria Histórica de la CNT de Valladolid, junto con la autora, presentará el libro el próximo 18 de septiembre a las 19:30 horas en la librería Sandoval (Plaza del Salvador, 6). ¡Te esperamos!

Este libro surge del compromiso adquirido por el Grupo de Memoria Histórica (GMH) de la CNT de Valladolid, que asumió hace algunos años la tarea fundamental de rescatar del olvido a aquellos militantes anarquistas cuyo recuerdo ha sido silenciado en las narrativas oficiales, pero cuya memoria permaneció viva en la tradición libertaria y en el compromiso militante de las generaciones posteriores.


En las páginas de esta obra late intensamente la vida de Emilio Pedrero, médico comprometido y anarquista convencido cuya existencia fue brutalmente truncada por la represión franquista en 1938 y cuyos restos fueron recientemente recuperados de una fosa común ubicada en el Cementerio del Carmen de Valladolid. Mediante una rigurosa metodología biográfica, el libro

reconstruye no solo la trayectoria personal de Pedrero, sino también su relevante papel dentro del entramado organizativo del movimiento libertario. Su ejecución en las graveras de San Isidro no constituyó un hecho aislado, sino que formó parte de una estrategia sistemática de exterminio dirigida contra quienes encarnaron la resistencia antifascista.

La investigación sobre la vida de Pedrero se convierte así en un acto ético hacia su familia y hacia el movimiento anarquista en general, reconociendo en cada uno de sus integrantes tanto una historia personal como un fragmento esencial de la lucha colectiva por la Revolución Social. Su lucha representa, por tanto, un legado que demuestra cómo ni la represión ni el silencio institucionalizado han conseguido extinguir su memoria histórica.

Recordar no implica un ejercicio pasivo o melancólico; por el contrario, constituye un compromiso activo contra el olvido y la mentira institucionalizada, una postura crítica frente a la pretensión de que la historia sea escrita exclusivamente por quienes detentan el poder. La memoria, abordada desde una conciencia crítica e informada, deviene en un poderoso instrumento de liberación, un medio para disputar el relato histórico a los herederos ideológicos del régimen franquista.

Este libro, por lo tanto, rescata una identidad y reconstruye una conciencia histórica silenciada, demostrando que la historia no es propiedad exclusiva de los vencedores, sino también patrimonio de quienes persistentemente continúan luchando con dignidad por la verdad histórica.

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